Aromen aus dem eigenen Garten

Salz mit Kräutern

In unserem Kräutergarten duftete es nach Bergbohnenkraut, Olivenkraut, Mädesüß und vielen anderen Aromen.

Bei Sonnenschein werden die Kräuter, sobald sie vom Tau getrocknet sind, gepflückt und getrocknet.

Zusammen mit Sal de Ibiza werden unterschiedliche Salze mit Kräutern hergestellt.

  • Mit Zitronenmelisse für Salate und Fischgerichte
  • Bergbohnenkraut für Eier- und Käsespeisen. Sowie mediterrane Gericht
  • Salbei für Schweinefleisch
  • u.a.